【もっちーなの札幌日記】紅白なます

もっちーなのカンタンレシピシリーズ
お正月スペシャル☆
紅白なます

＜材料＞
大根
人参
塩
穀物酢
あれば黒酢
＜作り方＞
１　大根と人参を心置きなくきざみます
２　きざんだ大根と人参をボウルに入れて、塩をまぶしてしばらく放置〜☆
３　水分が出てきたら（半日くらい放置しました）水を良く切ります。
４　タッパなどに人参と大根を放り込んだら、穀物酢・黒酢で漬けます。
５　４日後くらいから２週間後くらいが食べ頃

保存が効くので常備菜にオススメ☆
健康に良いですよ〜

北の大地さっぽろからもっちーなが紅白なますのカンタンな作り方をお伝えしました。